
普洱茶最好的沖泡方式
第1種:蓋碗杯沖泡法
此方法有益于提升沖泡溫度,提升荼葉的香味,較為適合于沖泡粗老普洱茶。但針對一些鮮嫩茶,規定沖泡者要技藝熟練,不然會出現“水悶氣”或燙熟荼葉的狀況。蓋碗沖泡一定水平上降低了皿對茶湯醇度的有益危害,比較合適評茶。
第2種:中壺“功夫茶”"沖泡方法
普洱茶的沖泡方式四就是說現沖現飲,每一次倒干,沒留茶根。茶具的容量因喝茶者的總數而定。用此方式也可以沖泡好云南省普洱茶。針對澀味偏重的荼葉,中壺快沖能緩解澀味。針對一部分選用機械設備揉捻制做曬青的普洱茶品,因茶氣浸取迅速,沖泡時也以此方法為宜。
第3種:寬壺留茶根悶沖泡方法
針對品質不錯的普洱茶采用“寬壺留根悶沖泡方法”,“留根”就是說經“沖洗”后至始至終將泡發的茶湯留到茶具里一部分,不把茶湯倒干。一般采用“留四出六”或“留半出半”。每一次出茶后再用沸水添滿茶具,直至最終茶氣變淺。
“悶泡”就是指時間相對性較長,節奏感注重一個“慢”字?!傲舾焙汀皭炁荨钡莱隽嗽颇鲜∑斩璧牟璺?。采用留根和悶泡,即能調整至始至終的茶湯味道,又為普洱茶的味道產生留有充足的時間和空間,做到“茶熟香溫”的最好人生境界。普洱茶的沖泡方式有很多。